Fundacja Bory Dolnośląskie dokonała ewaluacji „warsztatów kulinarnych”, które jeszcze w tym roku staną się kolejną ofertą, skierowaną do wszystkich zainteresowanych procesem tradycyjnego wyrobu chleba, masła oraz sera.
Ewaluację przeprowadziła młodzież z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Iłowej, pod ścisłym nadzorem Pani Krystyny Kozińskiej-Bendiuł oraz Pani Iwony Kasperskiej. Obie Panie zajęły się również metodyczną stroną warsztatów opracowując konspekt zajęć oraz ich ramowy przebieg.
Warsztaty kulinarne stanowią również uzupełnienie oferty kulinarnego szlaku turystycznego „Leśnymi smakami”. Poza możliwością degustacji najwyżej cenionych i nagradzanych potraw lokalnych wytwórców, warsztaty kulinarne stwarzają możliwość indywidualnego wykonania głównych potraw tradycyjnej kuchni Borów Dolnośląskich.
Już teraz zapraszamy grupy do przeżycia tej niesamowitej lekcji historii.
Opracował: Mariusz Leszczyński
Zdjęcia: Mariusz Leszczyński